Nasi goreng terasi

nasi goreng terasi 

Nasi Goreng Terasi Pedas

Bahan Dasar:

• 750 gram nasi putih
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm kecap manis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• Garam secukupnya sesuai selera

Bahan Bumbu Halus:

• 7 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt terasi
• 2 buah kemiri sangrai

Bahan Pelengkap:

• 2 butir telur, buat menjadi telur dadar
• 1 buah mentimun, potong bulat
• 1 buah tomat merah, potong bulat
• 1 batang seledri, iris tipis

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa Anda sesuaikan.
Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.
Angkat, sajikan selagi hangat bersama pelengkap (untuk 4 porsi).
Semakin pedas semakin mantap.